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さらにワカメの話[雑記] 06'/03/13 ♥ 0trackbacks
更またワカメの話。バケツいっぱいのメカブをもらいました。親戚の漁師は「テレビとかで美味しいとか言ってるけど、硬くて喰えん」つっていっぱいくれました。実際、数年前までメカブの部分は捨てる物だと相場が決まってたんですが、最近は逆に高級食材になってきてます。
アップで。ワカメは生だと茶色です、茹でると緑になります。軽く茹でたメカブを5ｃｍ大の大きさに切って、ポン酢につけて食べます。ワカメをオカズにご飯を食べる。
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